Presentamos el extraordinario cuchillo de cocina de Fallkiven  Sierra de la serie CMT, una de las más exclusivas a nivel mundial, el cuchillo de chef Fällkniven Alpha presenta las mismas características de fiabilidad, dureza, resistencia y retención de filo que tienen todos los cuchillos del fabricante sueco. Es altamente apreciado por todos aquellos que valoran lo artesanal hecho con una calidad industrial excepcional. Basta con un mínimo mantenimiento y tendrás un cuchillo excelente para toda la vida. El Sierra es un cuchillo de cocina de 11,5 cm de hoja, fabricada en el acero laminado CoS (especial Cobalto) de gran dureza (60 HRC), y excepcional mango en micarta marrón. Adecuado para pelar, cortar, mondar verduras y frutas, y para filetear piezas. Viene presentado en un lujoso estuche de madera.